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美味しい豚汁の作り方
休み明けに液晶テレビが届いて以来、模様替えしてみたり、
HDDレコーダーやらスカパーチューナーやらAVアンプやら、
それに繋がったスピーカー群をどう繋ぐか、どの端子で繋ぐか
あれやこれや試して、ワクワクしっぱなしのめぐめぐです。

そういえば料理のカテゴリーを作ったものの、
まだ1つしか登録していなかったので、
今日は簡単で美味しい「豚汁」の作り方を書きま〜す。

というか、どこかで美味しい豚汁の作り方を聞いたのだけど、
絶対忘れちゃうので、自分用の備忘メモなんですけどね(笑)
 
（１）まず、お野菜は好きなものを好きなように切って
　　　お水から煮ます。
　　　このお水からってのが大ポイント。 

野菜はお水から煮ます
 
（２）お野菜が煮えてきたら、お味噌を半分入れます。
　　　…量はテキトー(^_^;
　　　この位が半分かなぁ、って位入れます。
　　　味はちょっとまだ薄い味噌スープな感じ。

お味噌を半分入れます
 
（３）その後、豚肉を入れます。

豚肉を入れます
 
（４）根菜類が煮えたら、お味噌で味を調えます。

　　　「だしの素」系は入れなくても、
　　　お野菜から美味しい出汁が出ていますが、
　　　心配な場合は、少し入れます。

お味噌で味を調えます
 
（５）すぐに煮えちゃう野菜は最後に。
　　　今回はニラがあったので、
　　　最後にニラを入れました。

すぐ煮える野菜は最後に
 
（６）はい、出来上がり♪
　　　ビール、唐辛子も忘れずに。

ビールビール♪

この方法で作った「豚汁」は本当に美味しいですよ♪
その上、ものすごく簡単に出来ます。（これ大事！）
少し甘いのが好きな方はサツマイモを入れるとGOOD。
私は里芋入りが好きです(^.^)

あとは、麦トロロ飯なんてあったら最高ですね！！
megmeg Email 2008/09/19 よく食べる♪


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